Pokiaľ si ceníte svoje nože a želáte si, aby Vám ostali čo najdlhšie ostré a plnili tak svoju funkciu správne, doporučujeme umývať Vaše nože teplou, mydlovou vodou po každom použití (prípadne jemným čistiacim prostriedkom a hladkou špongiou). Opatrne ich opláchnite a osušte utierkou. Konštrukcia nožov Wüsthof Dreizack umožňuje ich umývanie v umývačke riadu /okrem nožov s drevenou rukoväťou/, ale tento spôsob čistenia nedoporučujeme. Všeobecne - čo má ostať ostré, nepatrí do umývačky riadu.

Dôvody, prečo neumývať nože WÜSTHOF v umývačke riadu.

• V umývačke riadu sú uložené nože spolu s príborom v spoločnom koši. Pri oplachu vzniká riziko vzájomného kontaktu čepelí a tým ich poškodenia.
• Nôž može svojou ostrou čepeľou poškodiť plastový obal koša, prípadne poškodiť vnútro umývačky, čo môže zapríčiniť jej koróziu.
• Keď sa umývačka nespustí hneď, može pôsobením zbytkov jedla (koreniny, omáčky, šťavy) dôjsť k vytváraniu fľakov a k vzniku lokálnej korózie.