S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Úvod » Wüsthof nože » Performer Santoku 17cm Wüsthof


        

Performer Santoku 17cm Wüsthof

nové doprava zdarma

1 týždeň

 

Dostupnosť: 7 pracovných dní
Číslo produktu: 1061231317
Výrobca: Wusthof
Druh noža: kovaný
Rada: PERFORMER
Cena bez DPH : 187,50 EUR
Cena s DPH (20 %):
225,00 EUR

do košíka:
  ks  

Wüsthof NOŽE - pre ten jedinečný okamih, kedy nôž prejde bez námahy čerstvú potravinou

PARAMETRE:

Dĺžka čepele: 17 cm

Výška čepele: 4,6 cm

Dĺžka rukoväte: 13,6 cm

Celková dĺžka: 30,6 cm

Váha: 176 g

Tvrdosť: 58/104 HRC

ČEPEĽ

Materiál: chróm molybdén vanádiová oceľ (X50CrMoV 15)
Povrch: potiahnuté DLC
Tvrdosť povrchu: 104 Rockwell
Tvrdosť čepele: 58 Rockwell
PEtec (Precision Edge Technology)
Brúsny uhol 28 °

RUKOVÄŤ

Materiál: sklenenými vláknami vystužený polyamid Hexagon Power Grip
Farba: čierna

VLASTNOSTI

Jediný kovaný nôž s DLC (diamond-like carbon) povrchom na trhu
Extrémne odolný proti poškriabaniu: DLC povrch zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele Wüsthof z 58 na jedinečných 104 Rockwell
Obzvlášť nízke trenie vďaka efektu lotosového listu DLC povrchu; tekutiny sú jednoducho odpudzované z povrchu
Silná odolnosť kyselinám a škrobu, napríklad tým, ktoré obsahujú citróny alebo zemiaky
Protišmykový Hexagon Power Grip perfektne padne do ruky a zaručuje optimálnu kontrolu za náročných pracovných podmienok
Rukoväť sa skladá z 15% polyamidu vystuženého sklenými vláknami, vďaka svojej mimoriadnej odolnosti je materiál trvanlivý a vhodný do umývačky

Čepeľ s diamond-like carbon povrchom pre extrémny výkon.
Čepeľ s diamond-like carbon (DLC) povrchom, ktorá je extrémne tvrdá a odolná, je najvyššou kvalitou na trhu. Čierny, takmer magický povrch čepele zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele Wüsthof z 58 na jedinečnú 104 Rockwell.

Pre znalcov to znamená pozoruhodnú výhodu vo výkone: extrémna robustnosť nôž robí prakticky imúnnym voči nepriaznivým vonkajším vplyvom a povrch ako diamant je tiež extrémne odolný voči teplu.

DLC bolo pôvodne vyvinuté pre extrémne podmienky vo vesmírnom cestovaní a motoristických športoch. Wüsthof je prvým výrobcom nožov na svete, ktorý túto technológiu používa u plne kovaného nože s hlavou.

Lotosový efekt: Čiastočky jednoducho skĺznu po povrchu preč
Nože Performer prekĺznu potravinami takmer bez trenia: bez straty hybnosti. Vďaka obzvlášť nízkemu treniu a nepriľnavosti diamond-like povrchu a lotosovému efektu čierneho povrchu čiastočky jednoducho skĺznu po povrchu čepele preč. Čerstvo nakrájané kúsky jedla, ako sú plátky šťavnatej cibule, proste skĺznu: ideálna situácia, kedy je v čase intenzívnej činnosti v kuchyni vyžadovaná rýchlosť a presnosť.

Vďaka hydrofóbnemu účinku všetky tekutiny jednoducho stekajú, vrátane kyselín z citrusových plodov, rovnako ako tukov alebo škrobov, ako sú zemiaky. Čepeľ jednoducho po každom použití utrite a podmanivá čepeľ bude žiariť ako nová.

Hexagon Power Grip - plná kontrola, vždy
Vysoko výkonnú technológiu DLC zdokonaľuje inovatívny protišmykový Hexagon Power Grip. Vďaka svojej protišmykovej offsetovej štruktúre plástu medu poskytuje optimálny úchop v každej situácii a zaisťuje vynikajúcu kontrolu.

Bonus pre užívateľa: i za hektických, mokrých alebo iných ťažkých pracovných podmienok máte nôž pevne zovretý, čo vám umožní vždy používať čepeľ bezpečne a presne. Rukoväť z polyamidu vystuženého sklenenými vláknami, je ľahko udržiavateľná a ani umývačky ju nezničia: vhodná pre každodenné použitie. Celkovo Hexagon Power Grip dôsledne dopĺňa prísľub výkonu DLC čepele.

ZGU3Mj